Le Cabernet Sauvignon Maxwell Lime Cave 2002, élaboré par Maxwell Wines dans la McLaren Vale australienne, est un vin audacieux et expressif, issu d'un millésime exceptionnel. Ce millésime 2002 offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. De subtiles notes de moka, de cuir et d'eucalyptus apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et raffinée. La vinification artisanale de Maxwell, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon Lime Cave est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de McLaren Vale et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et équilibré.