2012 Olabisi Gratitude Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 0,75 Liter

Le Cabernet Sauvignon Howell Mountain Olabisi Gratitude Vineyard 2012 est un vin somptueux et structuré d'Olabisi Wines, issu du vignoble Gratitude de la Napa Valley, sur Howell Mountain. Ce millésime 2012, réputé pour son équilibre et sa profondeur, produit un Cabernet Sauvignon aux arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, rehaussés de notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. La bouche est ample et harmonieuse, avec des tanins polis et une acidité vive qui encadrent le fruit concentré. De subtiles notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et raffinée, avec un excellent potentiel de garde. La vinification méticuleuse d'Olabisi, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et élégant. Idéal pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un véritable trésor de collection, reflétant la beauté sauvage du terroir de Howell Mountain.