L'Emrich-Schönleber Monzinger Riesling Trocken Halgans 2020, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols d'ardoise et de loess du vignoble Halgans. Son bouquet offre une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes d'ardoise humide et à une subtile note florale. En bouche, moyennement corsé, sec comme l'acier, avec une acidité vive, il offre des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une base minérale prononcée, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète l'engagement d'Emrich-Schönleber pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2020, reconnu pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un vin de collection, mettant en valeur le terroir unique de Halgans. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Riesling offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture sur ardoise de Nahe.