L'Ovid Winery Proprietary Red 2016, élaboré à Pritchard Hill, dans la Napa Valley, est un assemblage raffiné de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot. Sa robe rubis profond est sublimée par un bouquet de mûre, de cassis et de violette, avec des notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. En bouche, il offre un profil riche et raffiné, avec un fruit concentré, des tanins veloutés et une acidité vive qui lui confère une grande élégance. La finale est longue et complexe, avec des notes de chocolat noir et de minéralité. Issu des vignobles méticuleusement entretenus du domaine, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec précision pour mettre en valeur le caractère unique du terroir. Élevé en fûts de chêne français, ce vin s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf ou des fromages affinés. Proposé en caisse de six, Ovid Proprietary Red 2016 est un joyau de collection doté d'un potentiel de vieillissement exceptionnel, incarnant la plus belle tradition vinicole de Napa.