Le Philippe Gonet Roy Soleil Grand Cru Magnum est un exquis champagne Blanc de Blancs Extra Brut de la Côte des Blancs, élaboré par Philippe Gonet en magnum de 1,5 L. Issu à 100 % de Chardonnay issu des vignobles Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, il présente une robe or pâle aux fines bulles et un nez vibrant de crème de citron, de pomme verte et de pêche blanche, avec des notes de brioche et de minéralité crayeuse. La bouche est élégante et structurée, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (4 g/L) et un élevage prolongé sur lies, il reflète le terroir riche en calcaire de la Côte des Blancs. Le format magnum optimise son potentiel de garde. Parfait avec du homard, des coquilles Saint-Jacques ou des fromages crémeux, il est idéal pour les repas gastronomiques ou les fêtes. À déguster dès maintenant, il peut vieillir 7 à 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Roy Soleil met en valeur le savoir-faire de Gonet, offrant un Champagne raffiné pour les amateurs en quête d'élégance et de complexité.