Le Weingut Prager Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd 2015 est un Riesling sec emblématique de la vallée de la Wachau en Autriche, élaboré à partir du vignoble Bodenstein par le domaine Prager. Ce millésime 2015 présente une robe or brillant et un nez complexe de pêche mûre, de zeste de citron vert et de fleurs blanches, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, une texture onctueuse et une longue finale minérale, avec une touche de complexité miellée. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin de niveau Smaragd reflète le terroir riche en gneiss de la Wachau. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Après une décennie de vieillissement, il se déguste magnifiquement, mais peut encore évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et plus pétrolières. Ce Riesling est une référence pour le portefeuille de Prager, attirant les collectionneurs et les passionnés à la recherche de blancs autrichiens de classe mondiale.