Le Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 est un vin blanc éclatant de la Napa Valley, en Californie, élaboré par le domaine Spottswoode à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Ce millésime 2019 présente une robe or pâle et un nez vif de pamplemousse, de pomme verte et de pêche blanche, avec des notes de pierre humide et de subtiles notes herbacées. La bouche est vive et précise, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante, agrémentée d'une touche de minéralité. Fermenté en fûts d'acier inoxydable et de chêne, ce vin reflète le terroir calcaire de Napa. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et sophistication. À déguster de préférence jeune pour révéler son fruité éclatant. Il peut évoluer au cours des 3 à 5 prochaines années, développant des notes plus riches et fruitées. Ce Sauvignon Blanc témoigne de la réputation de Spottswoode pour l'élaboration de vins blancs Napa de qualité avec charme et élégance, idéaux pour une dégustation décontractée ou des réunions d'été.