Le Riesling Weingut Rings 2019, originaire du Palatinat allemand, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires et lœssiques des vignobles du domaine. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes de pierre humide et de silex minéral. En bouche, moyennement corsé, sec comme l'acier, avec une acidité vive, il offre des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une touche d'épices herbacées, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète l'engagement des frères Rings pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un vin polyvalent pour les collectionneurs et les amateurs, mettant en valeur le terroir vibrant du Palatinat. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Riesling offre aux amateurs une expression sophistiquée du patrimoine viticole de la région.