Le Robert Weil Riesling Spätlese 2002, originaire du Rheingau allemand, est un 100 % Riesling issu de vignobles riches en ardoise. Le nez dévoile un bouquet évolué de pêche miellée, de citron confit et d'abricot mûr, sublimé par des notes d'ardoise humide et une pointe de pétrole. La bouche est moyennement corsée, avec une légère douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, offrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe d'épices, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox et en fût de chêne neutre, il reflète la précision artisanale de Robert Weil. Le millésime 2002, réputé pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir emblématique du Rheingau. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Spätlese offre aux amateurs une expression raffinée du patrimoine viticole de la région.