Le Rolf Binder Hanisch Shiraz 2009, élaboré par Rolf Binder Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un vin audacieux et expressif issu des vieilles vignes du vignoble Hanisch. Le millésime 2009 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des nuances de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, concentrée et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui équilibrent le fruit opulent. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante, avec un excellent potentiel de garde. La vinification méticuleuse de Binder, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Hanisch Shiraz est un trésor de collection, reflétant le terroir emblématique de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et raffiné.