Le Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Spätlese 2002, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble Zeltinger Schlossberg. Le nez révèle un bouquet évolué de pêche miellée, de citron confit et d'abricot mûr, mêlé à des notes de pétrole et d'ardoise humide. La bouche est moyennement corsée, avec une légère douceur résiduelle équilibrée par une acidité vive, délivrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe d'épices, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox pour préserver sa pureté, il reflète la précision artisanale de Selbach-Oster. Le millésime 2002, réputé pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection, capturant l'essence du terroir unique de Zeltinger Schlossberg. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Spätlese offre aux amateurs une expression sophistiquée du patrimoine viticole de la Moselle.