Le Weingut Carl Loewen Quant Riesling 2020, issu de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu de vignobles riches en ardoise, élaboré pour incarner un style harmonieux et accessible. Le nez offre un bouquet vibrant de pêche, d'abricot et d'agrumes, avec des notes de pierre humide et des notes florales. La bouche est moyennement corsée, demi-sec, avec un sucre résiduel naturel issu de l'arrêt de la fermentation, délivrant des saveurs de fruits à noyau, de citron vert et une touche de minéralité, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète l'approche minimaliste de Carl Loewen pour mettre en valeur le terroir. Le millésime 2020, reconnu pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse exquise, parfait pour accompagner des plats asiatiques épicés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son fruité accessible et son élégance structurée en font un choix polyvalent pour les collectionneurs comme pour les amateurs, capturant le caractère emblématique de la Moselle, marqué par l'ardoise, avec une touche de douceur pour un large public.