Le Weingut Engel Riesling Frauenberg 2016, originaire du Palatinat allemand, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires du vignoble de Frauenberg. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes de pierre humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète l'engagement d'Engel pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2016, réputé pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un vin de collection, mettant en valeur le terroir unique de Frauenberg. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Riesling offre aux amateurs une expression sophistiquée de l'héritage viticole du Palatinat, mettant en valeur la précision artisanale d'Engel.