Le Weingut Emmerich Knoll Loibner Grüner Veltliner Federspiel 2015 est un vin blanc sec raffiné de la vallée de la Wachau, en Autriche. Issu du vignoble Loibner, il est élaboré par le domaine Knoll, un nom historique de la viticulture autrichienne. Ce millésime 2015 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de poivre blanc et de zeste d'agrumes, avec des notes de pierre humide et des notes herbacées fraîches. La bouche est vive et légère, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin de niveau Federspiel reflète le terroir riche en loess de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et accessibilité. Après une décennie de vieillissement, il se déguste magnifiquement, révélant des notes épicées mûres, et est à déguster dès maintenant. Ce Grüner Veltliner témoigne de la réputation de Knoll en matière d'élaboration de vins blancs autrichiens de qualité avec finesse et caractère, attirant les amateurs à la recherche d'une expérience authentique de la Wachau.