2019 Wöhrle Gottsacker Chardonnay GG 0,75 Liter

Le Weingut Wöhrle Gottsacker Chardonnay GG 2019, originaire du Bade allemand, est un 100 % Chardonnay issu des sols calcaires du vignoble Gottsacker. Le nez révèle un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de poire mûre, mêlé à de subtiles notes de chêne, de vanille et de minéralité de silex. La bouche, moyennement corsée à ample, est sèche et dotée d'une acidité vive, offrant des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi qu'une texture crémeuse, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté et élevé en fûts de chêne neutres, il reflète l'engagement de Wöhrle pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2019, réputé pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner fruits de mer, volaille ou fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un trésor de collection, mettant en valeur le terroir unique de Gottsacker. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée de l'héritage viticole du Bade, mettant en valeur la précision et l'élégance de Wöhrle.