Le Chardonnay Woodlands Wilyabrup Valley 2017, originaire de Margaret River, en Australie-Occidentale, est un 100 % Chardonnay issu des sols limoneux graveleux de la sous-région de Wilyabrup. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de poire et de zeste de citron, mêlées à des notes de silex, de brioche et de subtiles notes épicées de chêne. La bouche est ample, avec une acidité vive et une texture onctueuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de noisette. Élevé 10 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner le homard, la volaille rôtie ou les fromages affinés, ce Chardonnay reflète le savoir-faire méticuleux de Woodlands et son engagement envers le terroir. Le millésime 2017, reconnu pour son intensité et son équilibre, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, offrant un blanc sophistiqué de Margaret River aux amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique complexe et sa finesse structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs, capturant l'essence du terroir unique de Wilyabrup.