Calera Pinot Noir 35th Anniversary Vintage 2010, elaborado por Calera Wine Company en la Costa Central de California, es un vino conmemorativo de la AVA Mt. Harlan. La cosecha 2010 ofrece un aroma a cereza negra, frambuesa y pétalos de rosa, con matices especiados, terrosos y mineralidad. En boca es sedoso y de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez vibrante que realza la pureza de la fruta. Notas de trufa, sotobosque y anís aportan profundidad, mientras que el final es largo y refinado. La viticultura de alta montaña de Calera y su vinificación minimalista, que incluye la fermentación con levaduras autóctonas y la crianza en barricas de roble francés, garantizan un vino de finura y precisión. Perfecto para maridar con pato o salmón asados, este Pinot Noir es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir único de Mt. Harlan y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un Pinot Noir californiano con matices y conmemorativo.