Buen vino de Argentina
Pocos países en el mundo pueden presumir de una cultura del vino tan diversa e histórica como Argentina. Con una historia que se remonta al siglo XVI, cuando los misioneros españoles plantaron las primeras vides del país, el vino argentino ha llegado a ser apreciado en todo el mundo por su calidad y sabor distintivo. Hoy, los vinos argentinos se encuentran entre los mejores del mundo, y los enólogos de todo el país están constantemente innovando y experimentando con nuevas variedades de uva y métodos de producción para crear vinos únicos que expresen el terroir de sus viñedos. Las regiones vinícolas de Argentina se encuentran en todas las latitudes del país, desde Mendoza en el oeste, Salta y San Juan en el norte, hasta Cuyo en el este. Las regiones vinícolas de Argentina, con sus variedades de uva más comunes, incluyen:
Mendoza es la región vitivinícola más notable de Argentina y el quinto productor mundial de vino. La región de Mendoza es un popular destino turístico por sus excelentes vinos, y también es el centro de la industria vitivinícola de Argentina. El área está ubicada en las estribaciones de los Andes, de donde nacen muchos pequeños ríos, que proporcionan agua para el riego de los viñedos. Mendoza es la región vitivinícola más importante de Argentina, tanto para vinos tintos como blancos. La región de Mendoza es mejor conocida por su varietal Malbec, que constituye más del 80% de las uvas plantadas allí. La región tiene un clima continental. Las temperaturas son cálidas en verano, con máximas que promedian los 38 °C (100 °F), y frías en invierno, con temperaturas mínimas que descienden a -7 °C (19 °F). La región fue colonizada por primera vez por europeos en 1632, y los primeros viñedos se plantaron en 1659. El área ha tenido una larga historia de vinificación, y muchos de los viñedos del área han estado en producción continua desde su fundación. Mendoza ha sido una importante región productora de vino desde finales del siglo XIX. Más de la mitad de la producción de vino de Argentina y casi dos tercios de las exportaciones de ese país provienen de la región de Mendoza.
