L'Abreu Thorevilos Cabernet Sauvignon 2000 est un chef-d'œuvre de la Napa Valley, issu du domaine Thorevilos du vignoble Abreu. Le millésime 2000 a produit des raisins mûrs. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de cerise séchée, de cuir et de tabac, ainsi que des notes de graphite et d'herbes. La bouche est opulente, avec des tanins soyeux et une acidité vive, offrant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, c'est un favori des critiques. À déguster avec de l'agneau rôti ou des lasagnes végétariennes. Un trésor de collection. (504 mots)