Le Josmeyer Riesling Les Pierrets Magnum 2000 est un superbe Riesling d'Alsace issu du vignoble Herrenweg, élaboré en biodynamie et présenté en magnum de 1,5 L. Ce millésime 2000 présente une robe or profond et un nez complexe de pomme mûre, de zeste d'agrumes, de miel et de pétrole, avec une trame minérale prononcée provenant des sols graveleux de la région. En bouche, il est vif et précis, avec un cœur fruité concentré, une acidité vive et une finale sèche et acérée. Son vieillissement prolongé lui a conféré des notes tertiaires de nid d'abeille et d'épices, tout en conservant sa fraîcheur. Parfait avec des fruits de mer, des plats alsaciens ou des fromages affinés, ce magnum est idéal pour les collectionneurs et les réceptions spéciales. Doté d'un potentiel de garde important, il continuera d'évoluer au cours de la prochaine décennie, mettant en valeur la maîtrise du Riesling de Josmeyer et sa vinification axée sur le terroir.