Santa Sofia est un domaine historique situé en Valpolicella, en Vénétie, Italie, installé dans une villa Renaissance conçue par Andrea Palladio.
Les vignobles sont plantés en Corvina, Rondinella et Molinara. Grâce à des techniques comme l’appassimento, le domaine produit différents styles de vins.
Les vins sont équilibrés et accessibles : Valpolicella est frais, Ripasso plus structuré, et Amarone riche et puissant.