Two Hands Wines est un domaine réputé de la Barossa Valley en Australie, fondé en 1999 par Michael Twelftree et Richard Mintz. Dès le départ, le projet visait à mettre en valeur la qualité et la diversité du Shiraz australien en sélectionnant des raisins provenant de différentes régions viticoles prestigieuses du pays.
Two Hands est particulièrement connu pour son approche régionale du Shiraz et produit des vins issus de régions telles que Barossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley et Heathcote. Cette philosophie se reflète dans la célèbre « Garden Series », où chaque vin exprime le caractère d’une région spécifique.
Les vins de Two Hands se distinguent par leur richesse et leur équilibre, avec des arômes de mûre, de prune et de fruits noirs, accompagnés de notes d’épices, de chocolat et de chêne subtil. Grâce à un travail précis dans les vignobles et un élevage en fûts de chêne français, les vins offrent profondeur, structure et un excellent potentiel de garde.