Le Prosecco DOC Treviso Extra Brut Ca'Di RAJO est un Prosecco raffiné non millésimé de la région de Trévise, élaboré par Ca'Di RAJO à partir de raisins Glera cultivés sur les sols alluviaux de la Vénétie. D'une robe paille pâle et aux bulles fines et persistantes, il offre un nez vibrant de pomme verte, de poire et de pêche blanche, avec des notes de fleurs blanches et une subtile minéralité. La bouche est vive et sèche, avec une acidité vive, une mousse délicate et une finale nette et rafraîchissante, grâce à un faible dosage (0-3 g/L) et à la fermentation selon la méthode Charmat. Parfait à l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des sushis ou des amuse-gueules légers, c'est un choix polyvalent pour une dégustation décontractée ou entre amis. À déguster dès maintenant, il est préférable de le déguster frais pour révéler son fruité éclatant. Cet Extra Brut reflète l'engagement de Ca'Di RAJO envers la qualité, offrant un Prosecco raffiné pour les amateurs à la recherche d'un vin mousseux sec et élégant avec des fruits éclatants et de la finesse, idéal pour les célébrations quotidiennes ou les occasions estivales.