Le Château du Margaux Pavillon Rouge 2018, second vin du Château Margaux à Margaux, est un assemblage bordelais raffiné dominé par le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le millésime 2018, une année chaude avec une excellente maturité, a donné naissance à un vin tout en finesse et en profondeur. Le nez est élégant, offrant des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, rehaussés de notes florales de violette et d'une pointe de graphite. À l'ouverture, de subtiles nuances d'épices et de cuir émergent, reflétant les sols graveleux du domaine. En bouche, ce vin est moyennement corsé à ample, avec une texture soyeuse, délivrant des arômes fruités concentrés de cerise noire et de cassis, rehaussés de minéralité et d'épices. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant de la structure, tandis qu'une acidité vive assure l'équilibre. La finale est longue et raffinée, avec des notes persistantes de fruits noirs et des accents floraux. Avec ses 14 % d'alcool, c'est un vin polyvalent qui s'accorde à merveille avec du canard rôti, du filet de bœuf ou des fromages affinés. Château Margaux, Premier Cru Classé, élabore le Pavillon Rouge avec le même soin que son grand vin, en utilisant des vignes plus jeunes et un élevage en fût de chêne français. Ce vin est accessible dès maintenant, mais évoluera pendant 10 à 15 ans, développant des notes tertiaires complexes. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience Margaux élégante.