Le Clos Marsalette 2018, produit par Clos Marsalette à Pessac-Léognan, est un assemblage bordelais vibrant de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et sec, a donné naissance à un vin équilibré et intense. Le nez est expressif, offrant des arômes de mûre, de cassis et de prune noire, rehaussés de notes fumées, de graphite et d'une pointe d'épices. À l'ouverture, de subtiles nuances de cuir et d'herbes aromatiques émergent, reflétant les sols graveleux et argileux du domaine. En bouche, ce vin est moyennement corsé et d'une texture onctueuse, offrant des arômes fruités concentrés de cerise noire et de cassis, rehaussés de notes fumées et minérales. Les tanins sont souples et bien intégrés, apportant de la structure, tandis qu'une acidité vive assure la fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse, avec des notes persistantes de fruits noirs et d'épices. Avec ses 14 % d'alcool, c'est un vin polyvalent qui s'accorde à merveille avec de la volaille rôtie, des légumes grillés ou des fromages à pâte molle comme le camembert. Le Clos Marsalette, propriété de la famille von Neipperg, allie tradition et vinification moderne, avec des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français. Ce vin est accessible dès maintenant, mais évoluera pendant 8 à 12 ans, développant des notes plus complexes. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un Pessac-Léognan dynamique à un excellent rapport qualité-prix.