2015 Dumol Clare Chardonnay 0,75 Liter

Le DuMol Clare Chardonnay 2015, issu du vignoble Carneros de la Napa Valley, est un 100 % Chardonnay issu des sols argileux du vignoble Hyde. Le nez dévoile un bouquet vibrant de pomme verte, de poire et de zeste de citron, mêlé de notes de silex, de brioche et de subtiles notes épicées de chêne. La bouche est ample, avec une acidité vive et un cœur minéral, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de noisette. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, de la volaille rôtie ou des fromages à pâte molle, ce Chardonnay reflète la précision artisanale de DuMol et son approche parcellaire. Le millésime 2015, reconnu pour son intensité et son équilibre, a donné naissance à un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc Carneros sophistiqué aux amateurs d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et sa finesse structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs, capturant l'essence du terroir emblématique de Hyde Vineyard.