Le Kaesler Old Bastard Shiraz 2002, élaboré par Kaesler Wines dans la vallée australienne de Barossa, est un vin légendaire issu de vieilles vignes plantées en 1893. Le millésime 2002 offre un bouquet de mûre, de prune et de cerise noire, avec des notes de poivre noir, d'épices et une minéralité terreuse. La bouche est riche, concentrée et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et d'anis ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification traditionnelle de Kaesler, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Old Bastard est un trésor de collection, reflétant le terroir historique de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un Shiraz australien audacieux et apte à vieillir.