1996 Laurel Glen Counterpoint 0,75 Liter

Le Laurel Glen Counterpoint 1996 est un vin raffiné et équilibré, issu de la montagne de Sonoma, à Sonoma, qui témoigne de la polyvalence du millésime 1996. Cet assemblage à base de cabernet sauvignon s'ouvre sur des arômes de mûre, de cerise et de cassis, rehaussés de notes de graphite, d'épices et de chêne grillé. La bouche est moyennement corsée et harmonieuse, avec des tanins souples et une acidité vive qui soulignent la pureté du fruit. De subtiles notes de cuir, d'herbes et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est onctueuse et persistante, avec une touche épicée. La vinification méticuleuse de Laurel Glen, incluant un assemblage soigné et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin élégant et fin. Parfait pour accompagner un agneau rôti ou un risotto aux champignons, cet assemblage Counterpoint reflète le terroir de Sonoma, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et polyvalente.