Le Mitolo Reiver Shiraz 2004, élaboré par Mitolo Wines dans la McLaren Vale australienne, est un vin audacieux et expressif issu d'un millésime équilibré. Ce millésime 2004 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, rehaussé de notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. Des notes de moka, de cuir et de minéralité apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification artisanale de Mitolo, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et fin. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Reiver Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de McLaren Vale et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et raffiné.