Le Weingut Prager Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd 2010 est un Riesling sec somptueux de la vallée de la Wachau, en Autriche. Issu du vignoble Bodenstein du domaine Prager, il présente une robe or profond et un nez intense d'abricot sec, de miel et de zeste de citron vert, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vive, un cœur minéral et une finale longue et élégante aux notes tertiaires complexes de truffe et de noix. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin de niveau Smaragd reflète le terroir riche en gneiss de la Wachau. Parfait avec le homard, les plats à la truffe ou les fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Avec plus de dix ans d'âge, il est à son apogée, dévoilant une complexité mûre et miellée, et se déguste de préférence dès maintenant. Ce Riesling est un trésor de collection, incarnant la réputation de Prager pour l'élaboration de vins blancs autrichiens emblématiques avec profondeur et élégance.