Le Spottswoode Sauvignon Blanc 2018, issu de la région de Sainte-Hélène dans la Napa Valley, est un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon issus de vignobles biologiques. Son bouquet dévoile une palette vibrante de pamplemousse, de citron vert et de pomme verte, mêlée de notes de fleurs blanches, de pierre humide et d'une subtile note herbacée. La bouche est moyennement corsée, avec une acidité vive et un cœur minéral, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits tropicaux et une pointe de chèvrefeuille. Élevé 6 mois en cuves inox et en fûts de chêne français neutres, il offre une finale nette et persistante avec un potentiel de garde modéré, idéal pour une dégustation précoce. Parfait pour accompagner des fruits de mer frais, des salades ou du fromage de chèvre, ce Sauvignon Blanc reflète l'engagement de Spottswoode à élaborer des vins vibrants, inspirés du terroir. Le millésime 2018, reconnu pour son équilibre et sa fraîcheur, a donné naissance à un vin d'une vivacité remarquable, offrant un vin blanc Napa polyvalent aux amateurs d'élégance et d'accessibilité. Son profil de saveur vif et sa structure croquante en font un choix exceptionnel pour siroter par temps chaud.