Le Weingut Franz Hirtzberger Steinterrassen Riesling Smaragd 2020 est un prestigieux Riesling sec de la vallée de la Wachau, en Autriche. Issu des vignobles en terrasses du domaine Hirtzberger, il présente une robe or brillant et un nez intense d'abricot mûr, de zeste de citron et de fleurs blanches, avec des notes de pétrole, de pierre humide et d'épices subtiles. La bouche est riche et concentrée, avec une acidité vibrante, un cœur minéral et une finale longue et élégante, avec une touche de complexité miellée. Fermenté et élevé en grands fûts de chêne autrichien, ce vin de niveau Smaragd reflète le terroir riche en gneiss de la Wachau. Parfait avec du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, il offre une expérience gastronomique luxueuse. Doté d'un excellent potentiel de garde, il évoluera au cours des 10 à 15 prochaines années, développant des notes plus riches et plus pétrolières. Ce Riesling est un joyau de collection, mettant en valeur la maîtrise de Hirtzberger dans l'élaboration de vins blancs autrichiens de classe mondiale avec élégance et puissance.