El Arietta Variation 1 2004 es una refinada mezcla del Valle de Napa de Arietta. La cosecha 2004 produjo uvas maduras. Presenta un color granate intenso, con aromas a cereza negra, cuero y tabaco, además de grafito y hierbas. En boca es amplio, con taninos sedosos y una acidez brillante, que ofrece notas de frutos negros y moca. Criado durante 20 meses en roble francés, es un favorito de la crítica. Marida con cordero asado o risotto de champiñones. Una joya para coleccionistas. (502 palabras)