Ashton Hills Piccadilly Pinot Noir 1999, elaborado por Ashton Hills en Adelaide Hills, Australia, es un vino refinado y maduro de una añada de clima frío. La añada 1999 ofrece un aroma a cereza, frambuesa y ciruela, con notas especiadas, terrosas y un sutil toque de roble. En boca es de cuerpo medio y elegante, con taninos sedosos y una acidez vibrante que realza la pureza de la fruta. Sutiles toques de trufa, cuero y sotobosque añaden complejidad, mientras que el final es largo y refinado, mostrando la elegante evolución del vino. La meticulosa vinificación de Ashton Hills, que incluye la cosecha manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y finura. Perfecto para maridar con pato asado o platos de setas, este Pinot Noir es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de Adelaide Hills y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto australiano con matices y elegante.