Bien Nacido Pinot Noir 2016, de los Viñedos Bien Nacido del Valle de Santa María, es un vino refinado y expresivo de uno de los viñedos más emblemáticos de California. La cosecha 2016 ofrece un aroma a cereza negra, frambuesa y pétalos de rosa, con matices especiados, terrosos y mineralidad. En boca es sedoso y de cuerpo medio, con taninos suaves y una acidez vibrante que realza la pureza de la fruta. Notas de trufa, sotobosque y anís aportan profundidad, mientras que el final es largo y elegante. La meticulosa viticultura y la vinificación minimalista de Bien Nacido, que incluye la fermentación con levaduras autóctonas y la crianza en barricas de roble francés, garantizan un vino de finura y precisión. Perfecto para maridar con pato o salmón asados, este Pinot Noir es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de clima frío del Valle de Santa María y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes del vino que buscan un Pinot Noir californiano con matices.