Weingut Bischel Heerkretz Riesling GG 2019, de Rheinhessen, Alemania, es un 100% Riesling de los suelos de loess y piedra caliza del viñedo Heerkretz. El aroma ofrece una vibrante gama de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, entretejida con piedra húmeda y mineralidad pétrea. En boca es de cuerpo medio, completamente seco con una acidez vibrante, ofreciendo sabores de cítricos, fruta de hueso y un núcleo mineral pronunciado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y añejado en roble neutro, refleja el compromiso de Bischel con la vinificación impulsada por el terroir. La cosecha 2019, elogiada por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y estructura mineral lo convierten en un tesoro para coleccionistas, mostrando el terroir único de Heerkretz. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Rheinhessen, destacando la precisión artesanal de Bischel.