Blankiet Estate Cabernet Sauvignon Paradise Hills 2004, procedente de Yountville, en el Valle de Napa, es una mezcla con predominio de Cabernet Sauvignon procedente de suelos volcánicos y rocosos. Su aroma revela una compleja gama de moras, cassis y cerezas oscuras, entrelazadas con cuero, tabaco y un sutil roble, con un toque mineral. En boca es corpulento e impecablemente estructurado, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra un núcleo de fruta madura. Criado durante 20 meses en roble francés, ofrece un final refinado y persistente con un notable potencial de envejecimiento, mostrando su elegante evolución. Perfecto para maridar con carnes a la parrilla, carnes de caza o quesos curados, este Cabernet refleja la precisión artesanal y el compromiso de Blankiet con la calidad. La cosecha 2004, conocida por su equilibrio y profundidad, produjo un vino de notable complejidad, ofreciendo un sofisticado tinto de Napa para los amantes de la riqueza y la elegancia. Su combinación armoniosa de potencia y delicadeza lo convierte en una opción destacada, capturando la esencia del terroir icónico de Yountville.