Opus One es una de las bodegas más emblemáticas de Napa Valley, California. El proyecto nació de la histórica colaboración entre dos figuras legendarias del vino: Baron Philippe de Rothschild de Château Mouton Rothschild en Burdeos y Robert Mondavi, pionero de la viticultura moderna en Napa Valley. Su objetivo era crear un vino que uniera la elegancia de Burdeos con la riqueza y estructura del terroir californiano.
Los viñedos de Opus One se encuentran en la prestigiosa denominación Oakville AVA. El vino se elabora a partir de variedades clásicas de Burdeos como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec, siendo Cabernet Sauvignon la base principal del ensamblaje.
El estilo de Opus One se caracteriza por su equilibrio y refinamiento. Los vinos muestran aromas de cassis, cereza negra y ciruela, acompañados de notas de grafito, cedro, cacao y especias procedentes de su crianza en barricas de roble francés. En boca presentan una estructura poderosa pero elegante, con taninos sedosos y un final largo y complejo.
Desde su primera añada en 1979, Opus One se ha consolidado como uno de los vinos más prestigiosos de California y un símbolo mundial de colaboración entre la tradición europea y la innovación del Nuevo Mundo.