El Calera Mount Harlan Chardonnay 2018 es un vino blanco refinado de la Costa Central de California, elaborado por la finca Calera a partir del viñedo Mount Harlan. Esta cosecha 2018 presenta un tono dorado pálido y una nariz compleja de manzana verde, crema de limón y melocotón blanco, con toques de brioche, pedernal y una sutil mineralidad. En boca es rico y estructurado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y elegante con un toque de complejidad a roble. Fermentado y añejado en barricas de roble francés (parcialmente nuevas), este vino refleja la riqueza caliza del terroir de Mount Harlan. Perfecto con langosta, aves asadas o quesos cremosos, ofrece una experiencia gastronómica sofisticada. Con más de cinco años de crianza, se disfruta muy bien, pero puede evolucionar aún más en los próximos 3 a 5 años, desarrollando notas más ricas y a frutos secos. Este Chardonnay es un testimonio de la reputación de Calera de elaborar vinos blancos de la Costa Central de calidad con finura y elegancia, atractivos para los entusiastas que buscan un vino de estilo borgoñón.