El Cabernet Sauvignon Weitz 2015 de Carter Cellars, procedente del viñedo Weitz, de suelos volcánicos y francos del Valle de Napa, es un Cabernet Sauvignon puro que personifica la precisión y la potencia. En nariz, revela un vibrante bouquet de mora, cassis y cereza oscura, entrelazado con grafito, especias y un sutil roble, acentuado por un toque mineral que refleja el terroir único del viñedo. En boca, es corpulento y estructurado, con taninos firmes y una acidez viva que equilibra un núcleo frutal concentrado. Criado durante 22 meses en roble francés, este vino ofrece un final robusto y persistente con un excepcional potencial de envejecimiento, que promete décadas de evolución. Perfecto para maridar con filetes a la parrilla, cordero asado o quesos curados, este Cabernet demuestra la meticulosa artesanía de Carter Cellars y su dedicación a la producción en lotes pequeños. La cosecha 2015, celebrada por su riqueza y equilibrio, produjo un vino de notable intensidad, que resalta el carácter distintivo de Weitz Vineyard. Este vino es una opción sofisticada para quienes buscan un tinto de Napa audaz y elegante que capture la esencia del terroir de la región, ofreciendo una armoniosa combinación de potencia y finura para coleccionistas y entendidos.