El Château Cheval Blanc 1er Grand Cru 2018, elaborado por Château Cheval Blanc en Saint-Émilion, es un legendario coupage de Burdeos con predominancia de Merlot y Cabernet Franc, con un toque de Cabernet Sauvignon. La cosecha 2018, un año cálido con una excelente maduración, produjo un vino de extraordinaria finura y potencia. En nariz es opulento, ofreciendo aromas de mora, cassis y cereza negra, en capas con notas florales de violetas y un toque de grafito. Al abrirse, emergen sutiles matices de especias y trufa, que reflejan los suelos de grava y arcilla de la finca. En boca, este vino es corpulento con una textura sedosa, ofreciendo sabores frutales concentrados de cereza negra y cassis, acentuados por la mineralidad y las especias. Los taninos son suaves y bien integrados, aportando estructura, mientras que la vibrante acidez asegura el equilibrio. El final es largo y refinado, con notas persistentes de fruta negra y acentos florales. Con 14,5 % de alcohol, es una opción de lujo que marida a la perfección con pato asado, un Wellington de ternera o quesos curados. Château Cheval Blanc, una bodega Premier Grand Cru Classé A, es icónico por su elegancia, con uvas cosechadas a mano y crianza en barricas de roble francés. Este vino es accesible ahora, pero evolucionará durante 20-30 años, desarrollando complejas notas terciarias. Es una adquisición imprescindible para los coleccionistas que buscan un Saint-Émilion legendario.