El Château Coutet Premier Cru 2009 es un impresionante Sauternes de Barsac, elaborado con Sémillon y Sauvignon Blanc botrytizados. Esta cosecha 2009 presenta un profundo tono dorado y una nariz compleja de miel, naranja confitada, albaricoque seco y especias exóticas, con toques de vainilla y mineralidad. En boca, es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de mango, piña y la complejidad de la botrytis. El final es largo y refinado, con un fondo mineral y calcáreo. Este vino refleja la reputación de Coutet de elaborar Sauternes elegantes, inspirados en el terroir. Perfecto con tartas de frutas, foie gras o quesos azules, ofrece una experiencia de lujo. Con más de una década de crianza, se disfruta de maravilla ahora, pero puede evolucionar aún más en los próximos 15-20 años, lo que lo convierte en una delicia para coleccionistas.