El Château Guiraud 1er Grand Cru 2005, en botella de 0,375 l, es un sublime Sauternes elaborado con Sémillon y Sauvignon Blanc botrytizados. Esta cosecha 2005 muestra un profundo tono dorado y una opulenta nariz de miel, albaricoque seco, naranja confitada y especias exóticas, con toques de caramelo y mineralidad. En boca, es rico y viscoso, con un dulzor concentrado equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores de mango, piña y la complejidad impulsada por la botrytis. El final es largo y refinado, con un fondo mineral calcáreo. Producido biodinámicamente, este vino muestra la maestría de Guiraud en la elaboración de vinos dulces. Perfecto con tartas de frutas, foie gras o quesos azules, ofrece una experiencia decadente. Con dos décadas de crianza, está en su mejor momento, pero puede evolucionar aún más en los próximos 10 a 15 años, lo que lo convierte en un tesoro para coleccionistas.