Château Sociando-Mallet 2005, elaborado en el Alto Médoc de Burdeos, es un ensamblaje con Cabernet Sauvignon de una añada legendaria, que realza el terroir pedregoso de la finca. Su aroma revela mora, cassis y cereza oscura, con notas de grafito, especias y un sutil roble, acentuado por toques de tabaco y cuero. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir y potenciada por la crianza en roble francés, refleja la meticulosa vinificación de la finca. El final es largo, potente y refinado, con un excepcional potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con rosbif, cordero a la parrilla o quesos curados, este vino es una obra maestra para coleccionistas, ofreciendo una experiencia sofisticada para los amantes de Burdeos que buscan un tinto robusto. Su riqueza y complejidad lo convierten en un vino excepcional de la añada 2005, ideal para guardar en bodega.