El Clark Claudon Eternity Reserve Estate Cabernet Sauvignon 2012 es una expresión magistral del terroir de las montañas Howell del Valle de Napa, elaborado con precisión por una bodega familiar dedicada a la viticultura sostenible. Esta añada refleja las excepcionales condiciones de cultivo de 2012, un año marcado por temperaturas equilibradas y una maduración óptima, dando como resultado un vino de gran profundidad y elegancia. De color granate intenso, se abre con un embriagador aroma a mora, cassis y grafito, entrelazado con toques de violetas, chocolate negro y sutiles especias provenientes de una meticulosa crianza en barrica. En boca, ofrece una textura aterciopelada, con taninos bien integrados que le aportan estructura y finura. Sabores a fruta negra madura, espresso y mineralidad se despliegan en capas, respaldados por una vibrante acidez que garantiza su longevidad. El final es largo y armonioso, con persistentes notas de anís y tierra, que muestran la complejidad del vino y su potencial de desarrollo. Procedente de los viñedos de gran altitud de la finca, las uvas se benefician de la intensa luz solar y las noches frescas, lo que contribuye a la concentración frutal y el carácter refinado del vino. El compromiso de Clark Claudon con los bajos rendimientos y la cosecha manual garantiza la selección exclusiva de la mejor fruta, convirtiendo a este Cabernet en una joya para coleccionistas. Ideal para maridar con chuletón a la parrilla o quesos curados, este vino es un testimonio de la maestría vitivinícola del Valle de Napa, ofreciendo placer inmediato y la promesa de una crianza elegante durante décadas.