2018 Clos De L'oratoire Comtes von Neipperg 0,75 Liter

El Clos de L'Oratoire Comtes von Neipperg 2018, elaborado por Clos de L'Oratoire en Saint-Émilion, es un exuberante ensamblaje de Burdeos dominado por Merlot, con Cabernet Franc que agrega estructura. La cosecha 2018, un año cálido con una excelente maduración, produjo un vino de riqueza y finura. La nariz es opulenta, ofreciendo aromas de mora, cassis y cereza negra, en capas con especias, grafito y un toque de violetas. Al abrirse, emergen sutiles notas de cuero y trufa, que reflejan los suelos arcillosos y calizos de la finca. En el paladar, este vino es de cuerpo completo con una textura aterciopelada, que ofrece sabores frutales concentrados de cereza negra y cassis, acentuados por la mineralidad y las especias. Los taninos son suaves y bien integrados, proporcionando estructura, mientras que la acidez vibrante asegura el equilibrio. El final es largo y refinado, con notas persistentes de fruta negra y especias. Con 14,5 % de alcohol, es una opción exquisita que marida a la perfección con pato asado, un Wellington de ternera o quesos curados. Clos de L'Oratoire, propiedad de la familia von Neipperg, es conocido por su meticulosa vinificación, con uvas cosechadas a mano y crianza en barricas de roble francés. Este vino es accesible ahora, pero evolucionará durante 10-15 años, desarrollando complejas notas terciarias. Es una experiencia imprescindible para quienes buscan una experiencia exuberante en Saint-Émilion.