Clos Du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape 1988, un vino del Ródano con una crianza exquisita, exhibe la potencia de la cosecha de 1988. Este ensamblaje de garnacha presenta un color granate. En nariz, ofrece notas de cereza oscura, higo y cedro, con notas de garriga y cuero. En boca, es corpulento, con taninos integrados y una acidez vibrante. El final es armonioso, con fruta y especias persistentes. Perfecto para acompañar cordero o quesos, está en su punto álgido, ofreciendo una rica experiencia Châteauneuf-du-Pape.