El Dana Estate Cabernet Sauvignon Hershey Vineyard 2012 es un vino potente y elegante, procedente de la montaña Howell del valle de Napa, elaborado por una bodega reconocida por sus Cabernet Sauvignon de lotes pequeños, con un marcado carácter terroir. Esta añada, de un año de óptima maduración, presenta un profundo tono granate y un intenso aroma a mora, cassis y grafito, con matices especiados, terrosos y violetas que le aportan profundidad. En boca, es rico y concentrado, con taninos pulidos y una acidez vibrante que realza los sabores de frutos negros, espresso y un sutil roble. La estructura del vino refleja la meticulosa gestión del viñedo de Dana Estate, con uvas procedentes del terroir único del viñedo Hershey. Cosechado a mano y añejado en barricas de roble francés, el Hershey 2012 ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y finura, culminando en un final largo y mineral. Perfecto para maridar con un chuletón a la parrilla o una exquisita tabla de quesos, este Cabernet es accesible por ahora, pero evolucionará maravillosamente en las próximas dos décadas. Su intensidad y elegancia lo convierten en un vino excepcional del Valle de Napa.