El Dom Pérignon 2008 es un prestigioso champán Brut de la icónica línea Dom Pérignon de Moët & Chandon, elaborado con Chardonnay y Pinot Noir de viñedos Grand Cru. De color dorado pálido y finas burbujas, ofrece una nariz compleja de melocotón blanco, crema de limón y brioche, con toques de flores blancas, almendra y una mineralidad calcárea. En boca es armonioso y preciso, con una acidez vibrante, una espuma cremosa y un final excepcionalmente largo y mineral. Con una baja dosificación (6 g/L) y más de 12 años de crianza sobre lías, refleja la finura y el equilibrio de la excepcional cosecha 2008. Perfecto con caviar, langosta o quesos curados, es un lujo para la alta cocina. Bebiéndolo ahora en su punto justo, puede envejecer durante décadas, desarrollando notas más ricas y tostadas. Este Dom Pérignon demuestra la maestría de la casa en el ensamblaje, ofreciendo un champán refinado para los entusiastas que buscan elegancia, complejidad y prestigio en un cuvée añejo, ideal para ocasiones especiales o coleccionistas.