Domaine Antonin Guyon Gevrey Chambertin La Justice 2017, elaborado en la Borgoña francesa, es un potente Pinot Noir de una añada equilibrada, procedente del viñedo La Justice. Su aroma revela cereza negra, cassis y frambuesa, con notas especiadas, grafito y una mineralidad terrosa, acentuada por toques de trufa y un sutil roble. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su terroir, rico en caliza, le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la vinificación tradicional de Guyon. El final es largo, intenso y refinado, con un excelente potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con caza asada, ternera a la parrilla o quesos curados, este vino es una joya para coleccionistas, que encarna el icónico terroir de Gevrey-Chambertin y ofrece una experiencia de degustación sofisticada para los aficionados que buscan un Pinot Noir robusto de Borgoña. Su profundidad y estructura lo convierten en un vino destacado de la cosecha 2017.